Книга відомої фуд-блогерки Зоряни Івченко, авторки понад двох десятків кулінарних книжок, призначається як для вправних куховарів, так і для початківців: кожен знайде тут рецепти до душі. Любите проводити на кухні багато часу й дивувати рідних та друзів утіленням вишуканих рецептів? Обожнюєте смачненьке, але не любите годинами стриміти біля плити? У цій книзі знайдуться рецепти для кожного — геть усе, від закусок аж до десертів. Рецепти, кожен з яких авторка готувала власноруч, перевіряючи складники та пропорції, супроводжуються її ж фото в улюбленому рустикальному стилі.
Отож гортайте, обирайте страви й готуйте разом із Зоряною Івченко — смачно й по-українському щедро!
Авторы | Зоряна Ивченко |
Издательство | Урбино |
Останнім часом українці багато мандрують і в різних країнах відкривають для себе нові смаки. І я в цьому плані не виняток! От тільки мені не подобається слухняно копіювати чужі рецепти. Я люблю адаптувати їх під наші українські продукти й реалії, створюючи нові страви. У цій книжці зібрано мої літні рецепти. Упевнена, що з ними ваше літо смакуватиме якнайкраще!
Усі страви в цій книжці я готувала неодноразово й фотографувала сама.
Авторы | Зоряна Ивченко |
Издательство | Урбино |
Цей захопливий путівник пропонує поглянути на світ через кулінарні традиції різних народів. Бо їжа - це більше, ніж смак, це частина культурної спадщини.
Готові скуштувати зварене з туману чилійське пиво? Або сардинську пасту "нитки Бога"? Що їдять борці сумо? Що можна випити в барі на антарктичній станції "Академік Вернадський"? Чому в Тунісі чай продавали тільки в аптеках і за рецептом? І загалом - які страви варто спробувати в різних країнах?
Із цим атласом ви відвідаєте 7 континентів і познайомитеся зі стравами 120 народів.
Гастрономічна подорож усім світом починається!
Авторы | Сесілі Вонґ, Дилан Тюрас |
Издательство | КСД |
Авторы | Юлія Карпенко |
Издательство | Глория |
Авторы | Юлія Карпенко |
Издательство | Глория |
У цій книжці знайдете дбайливо зібрані відомим кулінаром і блогером Сергієм Пожарем рецепти та з душею приготовані страви, у яких відображено симбіоз кухонь усіх тих, хто проживав на території від Карпат до Львова, познайомитеся із так званою карпатською кухнею простих людей, які здавна зберігали і передавали рецепти своїм дітям та онукам.
Авторы | Сергій Пожар |
Издательство | ВСЛ |
Автор протягом кількох років досліджував історію національних страв, вивчав кулінарну літературу різних часів, мандрував всією країною, спілкувався з істориками, щоб сформувати власне розуміння української кухні і викласти його у новій книжці.
У ній — 70 авторських рецептів давніх страв, які розділено на 9 розділів. Ви дізнаєтесь як приготувати супи та юшки, страви з м’яса, риби, овочів та грибів, каші, напої, закуски, випічку та солодке.
Окрім рецептів, книжка містить чимало цікавих фактів про українські продукти та харчі — як їх споживали раніше, чим вони корисні, у який спосіб їх найкраще готувати. А ще кулінарний експерт згадує про свою дослідницьку експедицію та міста, які вразили його своєю кулінарною традицією.
Авторы | Евгений Клопотенко |
Издательство | #книголав |
Не залишаться поза увагою і відомі українські крученики, завиванці, битки, січеники та інші м’ясні страви.
На багатому українському столі почесне місце займуть смажена і душенина, печеня і ковбаски, зрази і язик з родзинками, кендюх і полядовиця. Особливо смачним буде м’ясо, запечене в духовці в окремих порційних горщиках за нашим рецептом.
Також славиться українська кухня всілякими стравими з риби- тушкованої і смаженої.
Перелік українських страв був би неповним, якби ми забули про відомі вареники з вишнею та галушки, шулики, вергуни і коржики. Солодкий стіл прикрасять узвари, ягідні холодці і фруктові бабки.
Сотні перевірених часом та унікальних рецептів лягли в основу цієї книги, і вашим вірним помічником у вдосконаленні кулінарної майстерності.
Смачного вам!
Авторы | Юлія Карпенко |
Издательство | Глория |
Авторы | Алексей Сокирко |
Издательство | Темпора |
Усе, що вона вчилася готувати протягом багатьох років, читач зможе опанувати протягом кількох місяців. У вашому розпорядженні — найліпші східні страви чеченської, дагестанської, татарської, азербайджанської, грузинської, узбецької, казахської й турецької кухні.
Ця книга займе почесне місце не тільки на вашій кухні, а й у вашому серці, а смак чудових страв допоможе відчути дух і історію тих народів, які їх створили.
Авторы | Зарема Хаджиева |
Издательство | Форс |
Львівська кухня, як складова частина галицької, — це строката і самобутня суміш української, австрійської, польської, єврейської, вірменської традицій, яку львівські господині творчо змішали і осмислили на свій манер. Львівська кухня традиційно опирається на місцеві продукти, традиції та історичну пам’ять. Рецепти передаються у львівських родинах із покоління в покоління, доповнюються та модернізуються, одне слово — живуть!
Авторы | Игорь Лиле |
Издательство | Фолио |
Авторы | Марианна Душар |
Издательство | ВСЛ |
Сьогодні ми приправляємо ними щоденні страви і напої. А колись їх цінували дорожче за золото, вважали гідними лише богів і полювали за ними, не шкодуючи життя. Заради прянощів збиралися в походи вояки Александра Македонського, рицарі-хрестоносці та іспанські конкістадори, мандрували буддійські ченці та мусульманські купці, долали моря і океани римські триреми, китайські "кораблі-скарбниці", португальські каравели, голландські "флейти"...
З гонитви за спеціями почалися Великі географічні відкриття і колоніальні загарбання, постав світовий ринок і народився капіталізм.
Чим тисячоліттями приваблювали людство пекучі приправи і чому вони так швидко втратили свою цінність - у захопливій "Hot Story" від Олексія Мустафіна.
Издательство | Фолио |
Издательство | Vivat, Pelican |
Лучшие книги о национальных кухнях
С каждым днем вокруг нас появляется все больше различных кулинарных заведений. Итальянские, японские, французские, китайские рестораны есть повсюду. Достаточно определиться с настроением, чтобы попробовать что-то новое, изысканное, неповторимое. В подобных заведениях работают мастера высочайшего уровня, что гарантирует блюдам удивительный вкус. Теперь есть возможность прекрасно готовить в домашних условиях, серьезно экономя бюджет. В этом онлайн-каталоге можно купить книги с рецептами кухонь народов мира. С их помощью готовка станет намного легче, а блюда - разнообразнее. Интернет-магазин Book24 предлагает всем покупателям самые низкие цены на литературу. Также мы можем гарантировать бесплатную доставку, если будет оформлен заказ от 400 грн.
Национальные кухни мира: рецепты с фото
Чтобы хорошо готовить необязательно иметь большой опыт. Достаточно обзавестись качественной литературой, которая сможет детально объяснить кулинарные процессы. Профессиональные повара создают пособия для начинающих, где рассказывают о секретах мастерства и предоставляют пошаговые иллюстрации готовки. Вы сможете украсить стол блюдом любого народа, приготовив его без особых проблем. К числу самых популярных книг этого раздела можно отнести рецепты итальянской кухни. Книги о японской кухне долгое время являются бестселлерами. Практически все блюда в ней гармонизированы и содержат сбалансированное количество питательных веществ, витаминов, минералов. Мужчины предпочитают изучение грузинской кухни, поскольку им интересно приготовление плова и шашлыков. Также у нас имеется большая энциклопедия рецептов разных национальностей. Самые вкусные блюда собраны в ней, поэтому книга идеальна для ежедневного использования.
Книги национальной кухни обязательно должны быть у каждой хозяйки. Это позволит ей разнообразить рацион и всегда быть готовой к неожиданностям. Литература наполнена не только изумительными рецептами, но и содержит множество полезных советов. С их помощью можно легко заменить некоторые ингредиенты, уменьшить время готовки, сэкономить бюджет на покупках. Мы предоставляем низкие цены на книги блюд национальной кухни. Рецепты подобраны таким образом, чтобы их приготовление не было слишком сложным и довольно дешевым.
Книги кулинарные разных народов купить в интернет-магазине Book24
Перед покупкой литературы мы рекомендуем ознакомиться с отзывами на нее. Почитайте комментарии и составьте общее представление о выбранной книге. Также у нас имеются книги по рукоделию. Купить в интернет-магазине Book24 можно разную литературу относительно недорого. Поскольку вы оформите заказ через интернет, то мы организуем доставку товара в любую точку Украины (Киев и другие города). Если вы заинтересованы в получении больших скидок на литературу, становитесь нашим постоянным клиентом. Информация о последних поступлениях, лучших книгах сезона и новости сайта будут доступны после оформления подписки.